250 g de camarón pacotilla precocido
100 g de ostiones
1/2 tz de jugo de limón
1/2 tz de jugo de naranja
1 tz de jugo de tomate
2 cdas de salsa de soya
1 cda de jugo sazonador
1 cda de salsa inglesa
1 cdita de chile piquín
1 jícama chica, en bastones delgados
1 naranja, las supremas en bastones delgados
1 pepino, con cáscara, en cubos
1 cerveza clara
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Mezcla los jugos de limón y de naranja, con el jugo de tomate, la salsa de soya, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el chile piquín. Incorpora y rectifica sazón.
Sirve el camarón, los ostiones, la jícama, las supremas de naranja y el pepino, en un tarro de cerveza previamente escarchado con limón y chile piquín.
Añade un cucharón de la mezcla de los jugos y salsas. Vierte la cerveza y mezcla.
¡Salud!
