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Cómo preparar los hot cakes esponjosos

Ingredientes

Rinde: 12 hot cakes
150 gramos de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de azúcar estándar
225 mililitros de leche
1 huevo
1 trozo de mantequilla, derretida
Mantequilla para engrasar

Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 15min › Listo en:25min

Cierte juntos la harina, sal polvo para hornear y azúcar. Forma un pozo en el centro y vierte la leche, luego agrega los huevos y la mantequilla derretida. Bate bien hasta tener una masa sin grumos.
Calienta un comal o sartén a fuego medio y engrasa con mantequilla. Para asegurarte de que el sartén está lo suficientemente caliente, prueba con una gota de masa. Vierte porciones de la masa sobre la mantequilla caliente.

Cocina cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas. Voltea y cocina por el otro lado durante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado.
Sirve con mantequilla, fruta y miel de abeja, maple o agave.
Cómo preparar los hot cakes esponjosos Cómo preparar los hot cakes esponjosos Reviewed by Armando Nevarez on 18:11:00 Rating: 5

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