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Recetas de Cocina

Receta de la torta de plátano - banano

Ingredientes

3 plátanos muy maduros
1 taza de azúcar
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
2 ½ tazas de harina cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
3 huevos
1/2 taza de leche

Preparación

Batir la Mantequilla con el azúcar hasta que se incorporen bien. Luego agregar los huevos, la harina y polvo de hornear cernidos.

Añadir la leche. Finalmente colocar los plátanos bien molidos hasta que todo quede bien mezclado.
Luego vaciar la mezcla en dos moldes o en uno grande, previamente enmantequillados. El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C).

llevar al horno por 25 o 30 minutos. Siempre va depender del tipo de horno la demora. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedó bien cocido.

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