3/4 de taza de leche condensada
1 taza de harina
200 mililitros de leche evaporada
1 1/2 tazas de harinas para hotcakes
90 gramos de mantequilla
1/2 taza de mermelada de fresa o pulpa d fresa
2 cucharadas de polvo para hornear
3 huevos
2 cucharadas de vainilla
1 taza de fresa picada
Preparación
Bate la leche condensada, la leche con los 8 ingredientes siguientes.
La taza de harina, la leche clavel, la harina para hotcakes, la mantequilla, la fresa, el polvo para hornear, los huevos y por último la vainilla, todo junto, lo bates o licúas.
Vierte la mezcla anterior, añade trozos de fresa picada (previamente desinfectada) dentro de los moldes para panquesitos previamente engrasados y enharinados y hormea durante 50 minutos.
