Ingredientes
Tres latas de elote grandes
Un queso Philadelphia
tres tapitas de vainilla
Cuatro huevos
Una lechera
Preparación
Todo se licĆŗa y se pone en un molde previamente engrasado con
mantequilla y enharinado.. se vierte la mezcla y se hornea a una
temperatura de 180Āŗc durante 40 minutos ...
Tip.... agrega un poco de
pan molido sobre la mezcla justo antes de meter al horno . No mucho ni
muy poco . Lo que buscamos es que quede una ligera costra que le de
consistencia .
A los 35 minutos de horneado revisamos nuestro flan
con un cuchillo . El cuchillo debe de salir limpio ! Pero ojooo . Saldra
un poco mojado pues es un flan ! No intenten sacarlo del molde cuando
aun este caliente. Se rompe.