Receta de la cocada con leche condensada

Ingredientes:

2 tazas de coco rallado
1 lata de leche condensada
2 tazas de azúcar
1 cucharada de mantequilla

Modo de preparación:

Engrasar con un poco de aceite o grasa una bandeja para hornear
Mezclar en una cacerola de coco, leche condensada y azúcar
Tomar el calor y revuelva bien, cocinar la mezcla regularmente con una cuchara de madera
Cuando un inicio dulce descienda desde la parte inferior de la olla, retirar del fuego y añadir la mantequilla

Batir bien con una cuchara de madera para que el dulce Acucare
Verter sobre el molde engrasado y fresco
cortar cuadrados de 10 x 10 cm