Receta para preparar el rollo de guayaba

Ingredientes:

Guayaba
Azúcar
Miel de Abeja

Procedimiento:
1.- Se lava la fruta, se le quita la cabecilla, se parte por la mitad y se muele.
2.- Se pone en un cazo en un fuego normal, se agrega la azúcar, la miel, y se menea con palas especiales.
3.- Aproximádamente después de 90 minutos se extrae del cazo y se extiende en tablas de madera con fin de enfriar.
4.- Al siguiente día se cortan pedazos de un kilogramos, medio kilogramo entre otros, dependiendo de la presentación.
5.- Se enrolla , se azucara y se envuelve en papel celofán