Ingredientes:
Guayaba
AzĂșcar
Miel de Abeja
Procedimiento:
1.- Se lava la fruta, se le quita la cabecilla, se parte por la mitad y se muele.
2.- Se pone en un cazo en un fuego normal, se agrega la azĂșcar, la miel, y se menea con palas especiales.
3.- Aproximådamente después de 90 minutos se extrae del cazo y se extiende en tablas de madera con fin de enfriar.
4.- Al siguiente dĂa se cortan pedazos de un kilogramos, medio kilogramo entre otros, dependiendo de la presentaciĂłn.
5.- Se enrolla , se azucara y se envuelve en papel celofĂĄn